Parcours Optimiser la gestion des serveurs en restauration avec l'IA : méthodes et outils | velavis

Optimiser la gestion des serveurs en restauration avec l'IA : méthodes et outils propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle inédite propose aux équipes de restauration des solutions concrètes pour intégrer l'intelligence artificielle dans la gestion des serveurs. À travers des méthodes éprouvées et des outils adaptés, les participants apprendront à automatiser les tâches répétitives, optimiser les effectifs et réduire les erreurs tout en améliorant l'expérience client. Adaptée aux besoins des entreprises du secteur, cette session garantit un retour sur investissement immédiat avec des applications directes sur le terrain.

Objectifs

• Identifier les applications concrètes de l'IA dans la gestion des serveurs", "Automatiser les tâches administratives répétitives", "Optimiser l'affectation des ressources humaines en temps réel", "Améliorer la précision des commandes et réduire les erreurs", "Analyser les données de service pour ajuster les stratégies opérationnelles"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'IA appliquée au service en salle", "content": "Présentation des principes de base de l'intelligence artificielle adaptés au métier de serveur. Étude des cas d'usage concrets : chatbots pour les réservations, systèmes de recommandation personnalisée, outils de gestion des stocks. Analyse des gains de productivité attendus pour chaque solution.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation des tâches administratives", "content": "Démonstration des outils d'automatisation pour la prise de commande, la gestion des additions et la transmission des informations en cuisine. Exercices pratiques sur des logiciels spécialisés. Focus sur l'intégration avec les systèmes de caisse existants.", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation des ressources en temps rée

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).